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早餐组合:健康营养粥+蔬菜包子+水果酸奶

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发表于 2011-5-23 14:59:18 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
为老年人准备的早餐,要易消化,易吸收,还要精细!大多数老年人脾胃虚弱,容易患心脏病、高血压、骨质疏松等一些老年病。虾、燕麦、荞麦中含有丰富牛磺酸、油酸、亚油酸它们可以降低胆固醇和体内血脂肪。松子含有丰富的维生素E和铁,可以预防骨质疏松、增强骨本。其次加入很多的蔬菜,使“健康营养粥”真正做到的健康、美味,老年人天天食用增强体力、达到延年益寿
营养成分:牛磺酸、烟碱酸、钠、钾、钙、铁、锌、维生素A、B1、B2、C、E蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸、氨基酸等
    材料:梗米40克、荞麦20克、燕麦50克、山药10克、赤小豆10克、黑米10克、胡萝卜10克、鲜虾仁5个、香菇3朵、熟松子10克、盐少许、香油少许 
     做法:1、先将梗米、荞麦、燕麦等杂粮加水煮成稀粥。2、香菇、胡萝卜、山药切小叮。 3、将步骤2与虾仁、青豆加盐、香油拌炒至5成熟。4、将步骤3放入步骤1中一起滚煮直至熟,最后撒一点松子或南瓜仁即可。
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